Ajvar- och spenatsås har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 132
Energi (kJ) 552
Fett, totalt (g) 7.89
Protein (g) 7
Kolhydrater, tillgängliga (g) 7.3
Fibrer (g) 2.2
Vatten (g) 74.4
Alkohol (g) 0
Aska (g) 1.2
Sockerarter, totalt (g) 2.6
Monosackarider (g) 0.2
Disackarider (g) 2.3
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 4.7
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0.6
Laurinsyra C12:0 (g) 0.6
Myristinsyra C14:0 (g) 0.7
Palmitinsyra C16:0 (g) 2.2
Stearinsyra C18:0 (g) 0.8
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 2
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0.1
Oljesyra C18:1 (g) 1.8
Summa fleromättade fettsyror (g) 0.4
Linolsyra C18:2 (g) 0.3
Linolensyra C18:3 (g) 0.1
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0
Kolesterol (mg) 20.6
Vitamin A (RE/µg) 83.8
Retinol (µg) 62.5
Betakaroten/β-Karoten (µg) 233
Vitamin D (µg) 0.26
Vitamin E (mg) 0.6
Vitamin K (µg)
Tiamin (mg) 0.08
Riboflavin (mg) 0.12
Niacin (mg) 0.28
Niacinekvivalenter (NE/mg) 1.73
Vitamin B6 (mg) 0.07
Folat (µg) 27.1
Vitamin B12 (µg) 0.43
Vitamin C (mg) 1.9
Fosfor, P (mg) 137
Jod, I (µg) 14.6
Järn, Fe (mg) 0.7
Kalcium, Ca (mg) 147
Kalium, K (mg) 171
Magnesium, Mg (mg) 18
Natrium, Na (mg) 148
Salt, NaCl (g) 0.4
Selen, Se (µg) 3.6
Zink, Zn (mg) 1
Avfall (skal etc.) (%) 0
Om du ska äta Ajvar- och spenatsås kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.