Vetemjöl har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 352
Energi (kJ) 1473
Fett, totalt (g) 1.88
Protein (g) 8.5
Kolhydrater, tillgängliga (g) 72.4
Fibrer (g) 3.6
Vatten (g) 13.2
Alkohol (g) 0
Aska (g) 0.5
Sockerarter, totalt (g) 1.5
Monosackarider (g) 0.1
Disackarider (g) 1.5
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 0.3
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0
Laurinsyra C12:0 (g) 0
Myristinsyra C14:0 (g) 0
Palmitinsyra C16:0 (g) 0.2
Stearinsyra C18:0 (g) 0
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 0.2
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0
Oljesyra C18:1 (g) 0.1
Summa fleromättade fettsyror (g) 0.8
Linolsyra C18:2 (g) 0.8
Linolensyra C18:3 (g) 0
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0
Kolesterol (mg) 0
Vitamin A (RE/µg) 0.8
Retinol (µg) 0
Betakaroten/β-Karoten (µg) 8
Vitamin D (µg) 0
Vitamin E (mg) 0.4
Vitamin K (µg) 0.8
Tiamin (mg) 0.18
Riboflavin (mg) 0.03
Niacin (mg) 0.86
Niacinekvivalenter (NE/mg) 2.3
Vitamin B6 (mg) 0.11
Folat (µg) 22.8
Vitamin B12 (µg) 0
Vitamin C (mg) 2.3
Fosfor, P (mg) 111
Jod, I (µg) 2
Järn, Fe (mg) 0.7
Kalcium, Ca (mg) 20
Kalium, K (mg) 166
Magnesium, Mg (mg) 21
Natrium, Na (mg) 1
Salt, NaCl (g) 0
Selen, Se (µg) 10.1
Zink, Zn (mg) 0.6
Avfall (skal etc.) (%) 0
Om du ska äta Vetemjöl kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.
Bli först med att kommentera