Surimi fisk har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 105
Energi (kJ) 439
Fett, totalt (g) 0.72
Protein (g) 0.8
Kolhydrater, tillgängliga (g) 23.5
Fibrer (g) 0
Vatten (g) 72.8
Alkohol (g) 0
Aska (g) 2.2
Sockerarter, totalt (g) 3.5
Monosackarider (g) 0
Disackarider (g) 3.5
Tillsatt socker (g) 4
Fritt socker (g) 4
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 0.1
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0
Laurinsyra C12:0 (g) 0
Myristinsyra C14:0 (g) 0
Palmitinsyra C16:0 (g) 0.1
Stearinsyra C18:0 (g) 0
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 0.2
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0
Oljesyra C18:1 (g) 0.2
Summa fleromättade fettsyror (g) 0.2
Linolsyra C18:2 (g) 0.1
Linolensyra C18:3 (g) 0
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0
Kolesterol (mg) 10.9
Vitamin A (RE/µg) 4.7
Retinol (µg) 4.2
Betakaroten/β-Karoten (µg) 5
Vitamin D (µg) 0.46
Vitamin E (mg) 0.1
Vitamin K (µg) 0.4
Tiamin (mg) 0.01
Riboflavin (mg) 0
Niacin (mg) 0.11
Niacinekvivalenter (NE/mg) 0.2
Vitamin B6 (mg) 0
Folat (µg) 2.4
Vitamin B12 (µg) 0.37
Vitamin C (mg) 0
Fosfor, P (mg) 45
Jod, I (µg) 28.6
Järn, Fe (mg) 0.4
Kalcium, Ca (mg) 124
Kalium, K (mg) 35
Magnesium, Mg (mg) 10
Natrium, Na (mg) 595
Salt, NaCl (g) 1.5
Selen, Se (µg) 11.1
Zink, Zn (mg) 0.2
Avfall (skal etc.) (%) 0
Om du ska äta Surimi fisk kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.