Strömming kokt m. salt har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 131
Energi (kJ) 550
Fett, totalt (g) 4.85
Protein (g) 21.8
Kolhydrater, tillgängliga (g) 0
Fibrer (g) 0
Vatten (g) 69.8
Alkohol (g) 0
Aska (g) 2.8
Sockerarter, totalt (g) 0
Monosackarider (g) 0
Disackarider (g) 0
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 1.2
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0
Laurinsyra C12:0 (g) 0
Myristinsyra C14:0 (g) 0.3
Palmitinsyra C16:0 (g) 0.8
Stearinsyra C18:0 (g) 0.1
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 1.6
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0.2
Oljesyra C18:1 (g) 0.9
Summa fleromättade fettsyror (g) 1.5
Linolsyra C18:2 (g) 0.2
Linolensyra C18:3 (g) 0.1
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0.3
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0.6
Kolesterol (mg) 89.2
Vitamin A (RE/µg) 20.5
Retinol (µg) 20.5
Betakaroten/β-Karoten (µg) 0
Vitamin D (µg) 7.95
Vitamin E (mg) 1
Vitamin K (µg)
Tiamin (mg) 0.01
Riboflavin (mg) 0.14
Niacin (mg) 4.58
Niacinekvivalenter (NE/mg) 8.55
Vitamin B6 (mg) 0.2
Folat (µg) 18.1
Vitamin B12 (µg) 7.33
Vitamin C (mg) 0
Fosfor, P (mg) 336
Jod, I (µg) 73.6
Järn, Fe (mg) 1
Kalcium, Ca (mg) 89
Kalium, K (mg) 373
Magnesium, Mg (mg) 40
Natrium, Na (mg) 380
Salt, NaCl (g) 0.9
Selen, Se (µg) 31.2
Zink, Zn (mg) 2.1
Avfall (skal etc.) (%) 51
Om du ska äta Strömming kokt m. salt kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.