Sojabönsgroddar har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 146
Energi (kJ) 610
Fett, totalt (g) 6.7
Protein (g) 13.1
Kolhydrater, tillgängliga (g) 7
Fibrer (g) 2.6
Vatten (g) 69
Alkohol (g) 0
Aska (g) 1.6
Sockerarter, totalt (g) 0.4
Monosackarider (g) 0.2
Disackarider (g) 0.2
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 0.8
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0
Laurinsyra C12:0 (g) 0
Myristinsyra C14:0 (g) 0
Palmitinsyra C16:0 (g) 0
Stearinsyra C18:0 (g) 0.8
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 0.8
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0.7
Oljesyra C18:1 (g) 0.1
Summa fleromättade fettsyror (g) 3.8
Linolsyra C18:2 (g) 3.2
Linolensyra C18:3 (g) 0.6
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0
Kolesterol (mg) 0
Vitamin A (RE/µg) 0.5
Retinol (µg) 0
Betakaroten/β-Karoten (µg) 6
Vitamin D (µg) 0
Vitamin E (mg) 0.2
Vitamin K (µg)
Tiamin (mg) 0.34
Riboflavin (mg) 0.12
Niacin (mg) 1.1
Niacinekvivalenter (NE/mg) 3.28
Vitamin B6 (mg) 0.18
Folat (µg) 172
Vitamin B12 (µg) 0
Vitamin C (mg) 15
Fosfor, P (mg) 164
Jod, I (µg) 0
Järn, Fe (mg) 2.1
Kalcium, Ca (mg) 67
Kalium, K (mg) 484
Magnesium, Mg (mg) 72
Natrium, Na (mg) 14
Salt, NaCl (g) 0
Selen, Se (µg) 1
Zink, Zn (mg) 1.2
Avfall (skal etc.) (%) 0
Om du ska äta Sojabönsgroddar kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.