Sojabönor torkade har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 398
Energi (kJ) 1666
Fett, totalt (g) 17.7
Protein (g) 34
Kolhydrater, tillgängliga (g) 18.3
Fibrer (g) 15.3
Vatten (g) 10
Alkohol (g) 0
Aska (g) 4.7
Sockerarter, totalt (g) 6.1
Monosackarider (g) 3.7
Disackarider (g) 2.4
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 2.4
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0
Laurinsyra C12:0 (g) 0
Myristinsyra C14:0 (g) 0
Palmitinsyra C16:0 (g) 1.7
Stearinsyra C18:0 (g) 0.7
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 4.2
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0
Oljesyra C18:1 (g) 4.2
Summa fleromättade fettsyror (g) 9.9
Linolsyra C18:2 (g) 8.6
Linolensyra C18:3 (g) 1.2
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0
Kolesterol (mg) 0
Vitamin A (RE/µg) 4
Retinol (µg) 0
Betakaroten/β-Karoten (µg) 48
Vitamin D (µg) 0
Vitamin E (mg) 0.8
Vitamin K (µg)
Tiamin (mg) 1.1
Riboflavin (mg) 0.31
Niacin (mg) 2.2
Niacinekvivalenter (NE/mg) 7.87
Vitamin B6 (mg) 0.81
Folat (µg) 375
Vitamin B12 (µg) 0
Vitamin C (mg) 0
Fosfor, P (mg) 550
Jod, I (µg)
Järn, Fe (mg) 8.4
Kalcium, Ca (mg) 225
Kalium, K (mg) 1700
Magnesium, Mg (mg) 265
Natrium, Na (mg) 5
Salt, NaCl (g) 0
Selen, Se (µg) 2
Zink, Zn (mg) 4.9
Avfall (skal etc.) (%) 0
Om du ska äta Sojabönor torkade kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.