Skorpor råg har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 379
Energi (kJ) 1587
Fett, totalt (g) 10.8
Protein (g) 9
Kolhydrater, tillgängliga (g) 51.9
Fibrer (g) 19
Vatten (g) 7.6
Alkohol (g) 0
Aska (g) 1.7
Sockerarter, totalt (g) 2.1
Monosackarider (g) 0.6
Disackarider (g) 1.5
Tillsatt socker (g) 2
Fritt socker (g) 2
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 3.1
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0.1
Laurinsyra C12:0 (g) 0.1
Myristinsyra C14:0 (g) 0.2
Palmitinsyra C16:0 (g) 1.4
Stearinsyra C18:0 (g) 1.1
Arakidinsyra C20:0 (g) 0.1
Summa enkelomättade fettsyror (g) 5.2
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0.2
Oljesyra C18:1 (g) 4.7
Summa fleromättade fettsyror (g) 2
Linolsyra C18:2 (g) 1.7
Linolensyra C18:3 (g) 0.2
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0
Kolesterol (mg) 15
Vitamin A (RE/µg) 85.1
Retinol (µg) 84
Betakaroten/β-Karoten (µg) 13
Vitamin D (µg) 1.24
Vitamin E (mg) 0.8
Vitamin K (µg)
Tiamin (mg) 0.36
Riboflavin (mg) 0.18
Niacin (mg) 4
Niacinekvivalenter (NE/mg) 5.5
Vitamin B6 (mg) 0.28
Folat (µg) 21
Vitamin B12 (µg) 0.2
Vitamin C (mg) 0
Fosfor, P (mg) 170
Jod, I (µg)
Järn, Fe (mg) 1.4
Kalcium, Ca (mg) 89
Kalium, K (mg) 490
Magnesium, Mg (mg) 74
Natrium, Na (mg) 460
Salt, NaCl (g) 1.2
Selen, Se (µg) 1.5
Zink, Zn (mg) 1.2
Avfall (skal etc.) (%) 0
Om du ska äta Skorpor råg kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.