Skagenröra har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 163
Energi (kJ) 682
Fett, totalt (g) 11.69
Protein (g) 12.7
Kolhydrater, tillgängliga (g) 1.9
Fibrer (g) 0.1
Vatten (g) 70.9
Alkohol (g) 0
Aska (g) 2.2
Sockerarter, totalt (g) 0.7
Monosackarider (g) 0
Disackarider (g) 0.7
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 1.8
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0.2
Laurinsyra C12:0 (g) 0.2
Myristinsyra C14:0 (g) 0.2
Palmitinsyra C16:0 (g) 1
Stearinsyra C18:0 (g) 0.3
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 6.2
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0.1
Oljesyra C18:1 (g) 5.9
Summa fleromättade fettsyror (g) 2.9
Linolsyra C18:2 (g) 1.8
Linolensyra C18:3 (g) 0.9
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0.1
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0.1
Kolesterol (mg) 133.7
Vitamin A (RE/µg) 35.4
Retinol (µg) 16
Betakaroten/β-Karoten (µg) 233
Vitamin D (µg) 0.71
Vitamin E (mg) 5.5
Vitamin K (µg)
Tiamin (mg) 0.09
Riboflavin (mg) 0.38
Niacin (mg) 0.76
Niacinekvivalenter (NE/mg) 3.09
Vitamin B6 (mg) 0.05
Folat (µg) 13
Vitamin B12 (µg) 3.46
Vitamin C (mg) 4.9
Fosfor, P (mg) 128
Jod, I (µg) 24.2
Järn, Fe (mg) 0.4
Kalcium, Ca (mg) 45
Kalium, K (mg) 126
Magnesium, Mg (mg) 27
Natrium, Na (mg) 638
Salt, NaCl (g) 1.6
Selen, Se (µg) 20.8
Zink, Zn (mg) 1
Avfall (skal etc.) (%) 34
Om du ska äta Skagenröra kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.