Savojkål har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 28
Energi (kJ) 119
Fett, totalt (g) 0.1
Protein (g) 2
Kolhydrater, tillgängliga (g) 3.6
Fibrer (g) 2.5
Vatten (g) 91
Alkohol (g) 0
Aska (g) 0.8
Sockerarter, totalt (g) 3.2
Monosackarider (g) 3.1
Disackarider (g) 0.1
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 0
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0
Laurinsyra C12:0 (g) 0
Myristinsyra C14:0 (g) 0
Palmitinsyra C16:0 (g) 0
Stearinsyra C18:0 (g) 0
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 0
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0
Oljesyra C18:1 (g) 0
Summa fleromättade fettsyror (g) 0
Linolsyra C18:2 (g) 0
Linolensyra C18:3 (g) 0
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0
Kolesterol (mg) 0
Vitamin A (RE/µg) 50
Retinol (µg) 0
Betakaroten/β-Karoten (µg) 600
Vitamin D (µg) 0
Vitamin E (mg) 0.6
Vitamin K (µg)
Tiamin (mg) 0.07
Riboflavin (mg) 0.03
Niacin (mg) 0.3
Niacinekvivalenter (NE/mg) 0.63
Vitamin B6 (mg) 0.19
Folat (µg) 79
Vitamin B12 (µg) 0
Vitamin C (mg) 31
Fosfor, P (mg) 42
Jod, I (µg)
Järn, Fe (mg) 0.4
Kalcium, Ca (mg) 35
Kalium, K (mg) 230
Magnesium, Mg (mg) 28
Natrium, Na (mg) 28
Salt, NaCl (g) 0.1
Selen, Se (µg) 3.8
Zink, Zn (mg) 0.5
Avfall (skal etc.) (%) 20
Om du ska äta Savojkål kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.