Ren stek rå har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 108
Energi (kJ) 453
Fett, totalt (g) 1.8
Protein (g) 22.6
Kolhydrater, tillgängliga (g) 0
Fibrer (g) 0
Vatten (g) 74.4
Alkohol (g) 0
Aska (g) 1.1
Sockerarter, totalt (g) 0
Monosackarider (g) 0
Disackarider (g) 0
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 0.7
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0
Laurinsyra C12:0 (g) 0
Myristinsyra C14:0 (g) 0
Palmitinsyra C16:0 (g) 0.3
Stearinsyra C18:0 (g) 0.2
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 0.5
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0
Oljesyra C18:1 (g) 0.4
Summa fleromättade fettsyror (g) 0.4
Linolsyra C18:2 (g) 0.2
Linolensyra C18:3 (g) 0
Arakidonsyra C20:4 (g) 0.1
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0
Kolesterol (mg) 69.1
Vitamin A (RE/µg) 3.3
Retinol (µg) 3.3
Betakaroten/β-Karoten (µg) 0
Vitamin D (µg) 0
Vitamin E (mg) 0.8
Vitamin K (µg) 0
Tiamin (mg) 0.34
Riboflavin (mg) 0.48
Niacin (mg) 10.1
Niacinekvivalenter (NE/mg) 14.2
Vitamin B6 (mg) 0.51
Folat (µg) 1.7
Vitamin B12 (µg) 2.14
Vitamin C (mg) 0
Fosfor, P (mg) 230
Jod, I (µg) 4.9
Järn, Fe (mg) 3.4
Kalcium, Ca (mg) 4
Kalium, K (mg) 350
Magnesium, Mg (mg) 28
Natrium, Na (mg) 70
Salt, NaCl (g) 0.2
Selen, Se (µg) 19.7
Zink, Zn (mg) 2.8
Avfall (skal etc.) (%) 26
Om du ska äta Ren stek rå kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.