Rådjur bog rå har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 111
Energi (kJ) 465
Fett, totalt (g) 1.4
Protein (g) 24.3
Kolhydrater, tillgängliga (g) 0
Fibrer (g) 0
Vatten (g) 73.8
Alkohol (g) 0
Aska (g) 1
Sockerarter, totalt (g) 0
Monosackarider (g) 0
Disackarider (g) 0
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 0.6
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0
Laurinsyra C12:0 (g) 0
Myristinsyra C14:0 (g) 0
Palmitinsyra C16:0 (g) 0.3
Stearinsyra C18:0 (g) 0.3
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 0.4
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0
Oljesyra C18:1 (g) 0.3
Summa fleromättade fettsyror (g) 0.3
Linolsyra C18:2 (g) 0.2
Linolensyra C18:3 (g) 0
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0
Kolesterol (mg) 68.6
Vitamin A (RE/µg) 3.3
Retinol (µg) 3.3
Betakaroten/β-Karoten (µg) 0
Vitamin D (µg) 0
Vitamin E (mg) 1.1
Vitamin K (µg) 3
Tiamin (mg) 0.24
Riboflavin (mg) 0.46
Niacin (mg) 5.93
Niacinekvivalenter (NE/mg) 10.4
Vitamin B6 (mg) 0.46
Folat (µg) 1.7
Vitamin B12 (µg) 1.61
Vitamin C (mg) 0
Fosfor, P (mg) 220
Jod, I (µg) 1.9
Järn, Fe (mg) 2.3
Kalcium, Ca (mg) 6
Kalium, K (mg) 350
Magnesium, Mg (mg) 27
Natrium, Na (mg) 73
Salt, NaCl (g) 0.2
Selen, Se (µg) 9.1
Zink, Zn (mg) 3.1
Avfall (skal etc.) (%) 0
Om du ska äta Rådjur bog rå kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.