Potatis höst rå har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 81
Energi (kJ) 338
Fett, totalt (g) 0.1
Protein (g) 1.8
Kolhydrater, tillgängliga (g) 16.8
Fibrer (g) 2.2
Vatten (g) 78.2
Alkohol (g) 0
Aska (g) 0.9
Sockerarter, totalt (g) 0.6
Monosackarider (g) 0.3
Disackarider (g) 0.3
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 0
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0
Laurinsyra C12:0 (g) 0
Myristinsyra C14:0 (g) 0
Palmitinsyra C16:0 (g) 0
Stearinsyra C18:0 (g) 0
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 0
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0
Oljesyra C18:1 (g) 0
Summa fleromättade fettsyror (g) 0
Linolsyra C18:2 (g) 0
Linolensyra C18:3 (g) 0
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0
Kolesterol (mg) 0
Vitamin A (RE/µg) 0.4
Retinol (µg) 0
Betakaroten/β-Karoten (µg) 5
Vitamin D (µg) 0
Vitamin E (mg) 0.1
Vitamin K (µg) 1.2
Tiamin (mg) 0.07
Riboflavin (mg) 0.02
Niacin (mg) 2.1
Niacinekvivalenter (NE/mg) 2.4
Vitamin B6 (mg) 0.22
Folat (µg) 17.8
Vitamin B12 (µg) 0
Vitamin C (mg) 23.8
Fosfor, P (mg) 44
Jod, I (µg) 0.1
Järn, Fe (mg) 0.4
Kalcium, Ca (mg) 4
Kalium, K (mg) 384
Magnesium, Mg (mg) 22
Natrium, Na (mg) 3
Salt, NaCl (g) 0
Selen, Se (µg) 0
Zink, Zn (mg) 0.2
Avfall (skal etc.) (%) 20
Om du ska äta Potatis höst rå kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.