Pepparkaka u. socker har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 504
Energi (kJ) 2110
Fett, totalt (g) 24
Protein (g) 8
Kolhydrater, tillgängliga (g) 63.2
Fibrer (g) 1.5
Vatten (g) 1.5
Alkohol (g) 0
Aska (g) 1.8
Sockerarter, totalt (g) 3
Monosackarider (g) 3
Disackarider (g) 0
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 9.9
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0.4
Laurinsyra C12:0 (g) 0.4
Myristinsyra C14:0 (g) 0.7
Palmitinsyra C16:0 (g) 2.8
Stearinsyra C18:0 (g) 4.3
Arakidinsyra C20:0 (g) 0.2
Summa enkelomättade fettsyror (g) 10.4
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0.2
Oljesyra C18:1 (g) 9.7
Summa fleromättade fettsyror (g) 2.6
Linolsyra C18:2 (g) 2.2
Linolensyra C18:3 (g) 0.4
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0
Kolesterol (mg) 15
Vitamin A (RE/µg) 123.8
Retinol (µg) 123
Betakaroten/β-Karoten (µg) 10
Vitamin D (µg) 1.02
Vitamin E (mg) 1.5
Vitamin K (µg)
Tiamin (mg) 0.08
Riboflavin (mg) 0.18
Niacin (mg) 3.7
Niacinekvivalenter (NE/mg) 5.03
Vitamin B6 (mg) 0.07
Folat (µg) 9
Vitamin B12 (µg) 0
Vitamin C (mg) 0
Fosfor, P (mg) 69
Jod, I (µg)
Järn, Fe (mg) 0.6
Kalcium, Ca (mg) 25
Kalium, K (mg) 153
Magnesium, Mg (mg) 23
Natrium, Na (mg) 690
Salt, NaCl (g) 1.7
Selen, Se (µg) 1
Zink, Zn (mg) 0.5
Avfall (skal etc.) (%) 0
Om du ska äta Pepparkaka u. socker kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.