Pekannötter har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 714
Energi (kJ) 2988
Fett, totalt (g) 73.3
Protein (g) 8.5
Kolhydrater, tillgängliga (g) 1.5
Fibrer (g) 13.3
Vatten (g) 1.9
Alkohol (g) 0
Aska (g) 1.6
Sockerarter, totalt (g) 4
Monosackarider (g) 1
Disackarider (g) 2.9
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 6.2
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0
Laurinsyra C12:0 (g) 0
Myristinsyra C14:0 (g) 0
Palmitinsyra C16:0 (g) 4.4
Stearinsyra C18:0 (g) 1.7
Arakidinsyra C20:0 (g) 0.1
Summa enkelomättade fettsyror (g) 42.7
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0
Oljesyra C18:1 (g) 42.5
Summa fleromättade fettsyror (g) 21.1
Linolsyra C18:2 (g) 20.2
Linolensyra C18:3 (g) 0.8
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0
Kolesterol (mg) 0
Vitamin A (RE/µg) 2
Retinol (µg) 0
Betakaroten/β-Karoten (µg) 19
Vitamin D (µg) 0
Vitamin E (mg) 1.4
Vitamin K (µg) 3.5
Tiamin (mg) 0.46
Riboflavin (mg) 0.04
Niacin (mg) 0.82
Niacinekvivalenter (NE/mg) 2.2
Vitamin B6 (mg) 0.14
Folat (µg) 33.1
Vitamin B12 (µg) 0
Vitamin C (mg) 0
Fosfor, P (mg) 408
Jod, I (µg) 0
Järn, Fe (mg) 2.5
Kalcium, Ca (mg) 53
Kalium, K (mg) 662
Magnesium, Mg (mg) 173
Natrium, Na (mg) 0
Salt, NaCl (g) 0
Selen, Se (µg) 0
Zink, Zn (mg) 4.1
Avfall (skal etc.) (%) 47
Om du ska äta Pekannötter kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.