Ostron har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 56
Energi (kJ) 236
Fett, totalt (g) 2
Protein (g) 9.5
Kolhydrater, tillgängliga (g) 0
Fibrer (g) 0
Vatten (g) 86.7
Alkohol (g) 0
Aska (g) 1.8
Sockerarter, totalt (g) 0
Monosackarider (g) 0
Disackarider (g) 0
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 0.6
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0
Laurinsyra C12:0 (g) 0
Myristinsyra C14:0 (g) 0.1
Palmitinsyra C16:0 (g) 0.3
Stearinsyra C18:0 (g) 0.1
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 0.2
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0
Oljesyra C18:1 (g) 0.1
Summa fleromättade fettsyror (g) 0.6
Linolsyra C18:2 (g) 0
Linolensyra C18:3 (g) 0
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0.2
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0.2
Kolesterol (mg) 50
Vitamin A (RE/µg) 94
Retinol (µg) 94
Betakaroten/β-Karoten (µg) 0
Vitamin D (µg) 1
Vitamin E (mg) 0.8
Vitamin K (µg)
Tiamin (mg) 0.13
Riboflavin (mg) 0.18
Niacin (mg) 1.9
Niacinekvivalenter (NE/mg) 3.64
Vitamin B6 (mg) 0.05
Folat (µg) 10
Vitamin B12 (µg) 18
Vitamin C (mg) 0
Fosfor, P (mg) 148
Jod, I (µg) 60
Järn, Fe (mg) 6.4
Kalcium, Ca (mg) 90
Kalium, K (mg) 121
Magnesium, Mg (mg) 28
Natrium, Na (mg) 73
Salt, NaCl (g) 0.2
Selen, Se (µg) 70
Zink, Zn (mg) 50
Avfall (skal etc.) (%) 91
Om du ska äta Ostron kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.