Nöt lever stekt har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 162
Energi (kJ) 677
Fett, totalt (g) 3.96
Protein (g) 25.5
Kolhydrater, tillgängliga (g) 5.6
Fibrer (g) 0
Vatten (g) 62.6
Alkohol (g) 0
Aska (g) 2.3
Sockerarter, totalt (g) 0
Monosackarider (g) 0
Disackarider (g) 0
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 1.3
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0
Laurinsyra C12:0 (g) 0
Myristinsyra C14:0 (g) 0
Palmitinsyra C16:0 (g) 0.6
Stearinsyra C18:0 (g) 0.6
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 0.8
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0.1
Oljesyra C18:1 (g) 0.7
Summa fleromättade fettsyror (g) 0.8
Linolsyra C18:2 (g) 0.2
Linolensyra C18:3 (g) 0
Arakidonsyra C20:4 (g) 0.2
EPA (C20:5) (g) 0.1
DPA (C22:5) (g) 0.1
DHA (C22:6) (g) 0
Kolesterol (mg) 383.1
Vitamin A (RE/µg) 18234.2
Retinol (µg) 18133.1
Betakaroten/β-Karoten (µg) 1213
Vitamin D (µg) 0.13
Vitamin E (mg) 1
Vitamin K (µg)
Tiamin (mg) 0.26
Riboflavin (mg) 4.29
Niacin (mg) 14.3
Niacinekvivalenter (NE/mg) 18.99
Vitamin B6 (mg) 0.64
Folat (µg) 2496.5
Vitamin B12 (µg) 105.35
Vitamin C (mg) 37
Fosfor, P (mg) 441
Jod, I (µg) 20.4
Järn, Fe (mg) 12
Kalcium, Ca (mg) 11
Kalium, K (mg) 255
Magnesium, Mg (mg) 44
Natrium, Na (mg) 267
Salt, NaCl (g) 0.7
Selen, Se (µg) 19.2
Zink, Zn (mg) 5.1
Avfall (skal etc.) (%) 9
Om du ska äta Nöt lever stekt kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.