Mungbönor torkade kokta u. salt har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 112
Energi (kJ) 468
Fett, totalt (g) 0.7
Protein (g) 8.6
Kolhydrater, tillgängliga (g) 14.5
Fibrer (g) 6.1
Vatten (g) 69.3
Alkohol (g) 0
Aska (g) 0.8
Sockerarter, totalt (g) 0.4
Monosackarider (g) 0
Disackarider (g) 0.4
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 0.2
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0
Laurinsyra C12:0 (g) 0
Myristinsyra C14:0 (g) 0
Palmitinsyra C16:0 (g) 0.2
Stearinsyra C18:0 (g) 0
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 0.1
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0
Oljesyra C18:1 (g) 0.1
Summa fleromättade fettsyror (g) 0.2
Linolsyra C18:2 (g) 0.2
Linolensyra C18:3 (g) 0
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0
Kolesterol (mg) 0
Vitamin A (RE/µg) 1.2
Retinol (µg) 0
Betakaroten/β-Karoten (µg) 14
Vitamin D (µg) 0
Vitamin E (mg) 0.3
Vitamin K (µg) 2.7
Tiamin (mg) 0.16
Riboflavin (mg) 0.06
Niacin (mg) 0.6
Niacinekvivalenter (NE/mg) 2
Vitamin B6 (mg) 0.07
Folat (µg) 159
Vitamin B12 (µg) 0
Vitamin C (mg) 1
Fosfor, P (mg) 133
Jod, I (µg) 2
Järn, Fe (mg) 1.7
Kalcium, Ca (mg) 30
Kalium, K (mg) 339
Magnesium, Mg (mg) 42
Natrium, Na (mg) 0
Salt, NaCl (g) 0
Selen, Se (µg) 5
Zink, Zn (mg) 0.9
Avfall (skal etc.) (%) 0
Om du ska äta Mungbönor torkade kokta u. salt kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.