Mjuk kaka pepparkaka har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 335
Energi (kJ) 1403
Fett, totalt (g) 14.77
Protein (g) 4.7
Kolhydrater, tillgängliga (g) 45.3
Fibrer (g) 0.9
Vatten (g) 32.8
Alkohol (g) 0
Aska (g) 1.4
Sockerarter, totalt (g) 26.3
Monosackarider (g) 0.4
Disackarider (g) 25.9
Tillsatt socker (g) 25
Fritt socker (g) 25
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 7.3
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0.7
Laurinsyra C12:0 (g) 0.7
Myristinsyra C14:0 (g) 0.8
Palmitinsyra C16:0 (g) 4.1
Stearinsyra C18:0 (g) 1
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 4.7
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0.1
Oljesyra C18:1 (g) 4.6
Summa fleromättade fettsyror (g) 1.9
Linolsyra C18:2 (g) 1.3
Linolensyra C18:3 (g) 0.4
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0
Kolesterol (mg) 68.9
Vitamin A (RE/µg) 148.5
Retinol (µg) 142.5
Betakaroten/β-Karoten (µg) 71
Vitamin D (µg) 1.01
Vitamin E (mg) 1.9
Vitamin K (µg)
Tiamin (mg) 0.04
Riboflavin (mg) 0.1
Niacin (mg) 0.23
Niacinekvivalenter (NE/mg) 1.22
Vitamin B6 (mg) 0.04
Folat (µg) 13.2
Vitamin B12 (µg) 0.25
Vitamin C (mg) 0.6
Fosfor, P (mg) 144
Jod, I (µg) 8.8
Järn, Fe (mg) 2.3
Kalcium, Ca (mg) 138
Kalium, K (mg) 180
Magnesium, Mg (mg) 17
Natrium, Na (mg) 176
Salt, NaCl (g) 0.4
Selen, Se (µg) 6.2
Zink, Zn (mg) 0.4
Avfall (skal etc.) (%) 2
Om du ska äta Mjuk kaka pepparkaka kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.