Lutfisk rå frysvara har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 28
Energi (kJ) 118
Fett, totalt (g) 0.3
Protein (g) 6.3
Kolhydrater, tillgängliga (g) 0
Fibrer (g) 0
Vatten (g) 93.1
Alkohol (g) 0
Aska (g) 0.3
Sockerarter, totalt (g) 0
Monosackarider (g) 0
Disackarider (g) 0
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 0.1
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0
Laurinsyra C12:0 (g) 0
Myristinsyra C14:0 (g) 0
Palmitinsyra C16:0 (g) 0
Stearinsyra C18:0 (g) 0
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 0
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0
Oljesyra C18:1 (g) 0
Summa fleromättade fettsyror (g) 0.1
Linolsyra C18:2 (g) 0
Linolensyra C18:3 (g) 0
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0.1
Kolesterol (mg) 50
Vitamin A (RE/µg) 0
Retinol (µg) 0
Betakaroten/β-Karoten (µg) 0
Vitamin D (µg) 0.36
Vitamin E (mg) 0.1
Vitamin K (µg)
Tiamin (mg) 0.01
Riboflavin (mg) 0.01
Niacin (mg) 0.9
Niacinekvivalenter (NE/mg) 2.06
Vitamin B6 (mg) 0.02
Folat (µg) 12
Vitamin B12 (µg) 0.3
Vitamin C (mg) 0
Fosfor, P (mg) 22
Jod, I (µg)
Järn, Fe (mg) 0.2
Kalcium, Ca (mg) 105
Kalium, K (mg) 3
Magnesium, Mg (mg) 8
Natrium, Na (mg) 35
Salt, NaCl (g) 0.1
Selen, Se (µg) 25
Zink, Zn (mg) 0.4
Avfall (skal etc.) (%) 10
Om du ska äta Lutfisk rå frysvara kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.