Leverbiff mald lever stekt hemlagad har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 146
Energi (kJ) 611
Fett, totalt (g) 6.4
Protein (g) 12.8
Kolhydrater, tillgängliga (g) 8.9
Fibrer (g) 0.7
Vatten (g) 69
Alkohol (g) 0
Aska (g) 2.2
Sockerarter, totalt (g) 0.3
Monosackarider (g) 0.2
Disackarider (g) 0.1
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 2.1
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0.1
Laurinsyra C12:0 (g) 0.1
Myristinsyra C14:0 (g) 0.2
Palmitinsyra C16:0 (g) 0.9
Stearinsyra C18:0 (g) 0.7
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 2.4
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0.1
Oljesyra C18:1 (g) 2.2
Summa fleromättade fettsyror (g) 1
Linolsyra C18:2 (g) 0.7
Linolensyra C18:3 (g) 0.2
Arakidonsyra C20:4 (g) 0.1
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0
Kolesterol (mg) 100
Vitamin A (RE/µg) 6523.2
Retinol (µg) 6500
Betakaroten/β-Karoten (µg) 278
Vitamin D (µg) 0.47
Vitamin E (mg) 0.8
Vitamin K (µg)
Tiamin (mg) 0.18
Riboflavin (mg) 1.8
Niacin (mg) 7.2
Niacinekvivalenter (NE/mg) 9.55
Vitamin B6 (mg) 0.56
Folat (µg) 114
Vitamin B12 (µg) 31
Vitamin C (mg) 10
Fosfor, P (mg) 245
Jod, I (µg) 0.2
Järn, Fe (mg) 9.6
Kalcium, Ca (mg) 4
Kalium, K (mg) 385
Magnesium, Mg (mg) 20
Natrium, Na (mg) 415
Salt, NaCl (g) 1
Selen, Se (µg) 10
Zink, Zn (mg) 3.3
Avfall (skal etc.) (%) 0
Om du ska äta Leverbiff mald lever stekt hemlagad kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.