Lever stuvad hemlagad har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 140
Energi (kJ) 586
Fett, totalt (g) 7.5
Protein (g) 11.4
Kolhydrater, tillgängliga (g) 6.6
Fibrer (g) 0.3
Vatten (g) 72
Alkohol (g) 0
Aska (g) 2.2
Sockerarter, totalt (g) 2.6
Monosackarider (g) 0.6
Disackarider (g) 2
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 3
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0.2
Laurinsyra C12:0 (g) 0.2
Myristinsyra C14:0 (g) 0.3
Palmitinsyra C16:0 (g) 1.3
Stearinsyra C18:0 (g) 0.9
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 2.7
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0.1
Oljesyra C18:1 (g) 2.4
Summa fleromättade fettsyror (g) 1.1
Linolsyra C18:2 (g) 0.7
Linolensyra C18:3 (g) 0.2
Arakidonsyra C20:4 (g) 0.1
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0
Kolesterol (mg) 170
Vitamin A (RE/µg) 4944.1
Retinol (µg) 4900
Betakaroten/β-Karoten (µg) 529
Vitamin D (µg) 0.51
Vitamin E (mg) 0.8
Vitamin K (µg)
Tiamin (mg) 0.18
Riboflavin (mg) 1.8
Niacin (mg) 7.2
Niacinekvivalenter (NE/mg) 9.29
Vitamin B6 (mg) 0.56
Folat (µg) 114
Vitamin B12 (µg) 31
Vitamin C (mg) 12
Fosfor, P (mg) 225
Jod, I (µg)
Järn, Fe (mg) 2.4
Kalcium, Ca (mg) 40
Kalium, K (mg) 225
Magnesium, Mg (mg) 17
Natrium, Na (mg) 415
Salt, NaCl (g) 1
Selen, Se (µg) 5
Zink, Zn (mg) 2.6
Avfall (skal etc.) (%) 0
Om du ska äta Lever stuvad hemlagad kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.