Lax vildfångad Sverige rå har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 188
Energi (kJ) 786
Fett, totalt (g) 10.4
Protein (g) 22.5
Kolhydrater, tillgängliga (g) 1.1
Fibrer (g) 0
Vatten (g) 64.7
Alkohol (g) 0
Aska (g) 1.3
Sockerarter, totalt (g) 0
Monosackarider (g) 0
Disackarider (g) 0
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 2.4
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0
Laurinsyra C12:0 (g) 0
Myristinsyra C14:0 (g) 0.3
Palmitinsyra C16:0 (g) 1.7
Stearinsyra C18:0 (g) 0.3
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 3.6
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0.5
Oljesyra C18:1 (g) 2.7
Summa fleromättade fettsyror (g) 3.4
Linolsyra C18:2 (g) 0.4
Linolensyra C18:3 (g) 0.2
Arakidonsyra C20:4 (g) 0.2
EPA (C20:5) (g) 0.5
DPA (C22:5) (g) 0.3
DHA (C22:6) (g) 1.4
Kolesterol (mg) 61.4
Vitamin A (RE/µg) 4.6
Retinol (µg) 4.6
Betakaroten/β-Karoten (µg) 0
Vitamin D (µg) 24.85
Vitamin E (mg) 2.1
Vitamin K (µg) 0.2
Tiamin (mg) 0.16
Riboflavin (mg) 0.1
Niacin (mg) 8.41
Niacinekvivalenter (NE/mg) 12.2
Vitamin B6 (mg) 0.65
Folat (µg) 3.3
Vitamin B12 (µg) 6.65
Vitamin C (mg) 0
Fosfor, P (mg) 249
Jod, I (µg) 88.2
Järn, Fe (mg) 0.3
Kalcium, Ca (mg) 4
Kalium, K (mg) 368
Magnesium, Mg (mg) 28
Natrium, Na (mg) 25
Salt, NaCl (g) 0.1
Selen, Se (µg) 24.9
Zink, Zn (mg) 0.3
Avfall (skal etc.) (%) 35
Om du ska äta Lax vildfångad Sverige rå kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.