Lamm stek stekt har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 123
Energi (kJ) 513
Fett, totalt (g) 2.39
Protein (g) 24
Kolhydrater, tillgängliga (g) 0
Fibrer (g) 0
Vatten (g) 71.1
Alkohol (g) 0
Aska (g) 1.5
Sockerarter, totalt (g) 0
Monosackarider (g) 0
Disackarider (g) 0
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 0.9
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0
Laurinsyra C12:0 (g) 0
Myristinsyra C14:0 (g) 0.1
Palmitinsyra C16:0 (g) 0.5
Stearinsyra C18:0 (g) 0.3
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 0.9
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0
Oljesyra C18:1 (g) 0.9
Summa fleromättade fettsyror (g) 0.2
Linolsyra C18:2 (g) 0.1
Linolensyra C18:3 (g) 0
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0
Kolesterol (mg) 56.9
Vitamin A (RE/µg) 4.5
Retinol (µg) 4.5
Betakaroten/β-Karoten (µg) 0
Vitamin D (µg) 0
Vitamin E (mg) 0.3
Vitamin K (µg)
Tiamin (mg) 0.17
Riboflavin (mg) 0.26
Niacin (mg) 8.4
Niacinekvivalenter (NE/mg) 12.76
Vitamin B6 (mg) 0.2
Folat (µg) 1
Vitamin B12 (µg) 1.35
Vitamin C (mg) 0
Fosfor, P (mg) 253
Jod, I (µg) 16.8
Järn, Fe (mg) 2.4
Kalcium, Ca (mg) 5
Kalium, K (mg) 282
Magnesium, Mg (mg) 31
Natrium, Na (mg) 169
Salt, NaCl (g) 0.4
Selen, Se (µg) 11
Zink, Zn (mg) 4
Avfall (skal etc.) (%) 30
Om du ska äta Lamm stek stekt kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.