Lamm rygg el. hals kokt m. salt har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 217
Energi (kJ) 906
Fett, totalt (g) 14.57
Protein (g) 21.6
Kolhydrater, tillgängliga (g) 0
Fibrer (g) 0
Vatten (g) 62.1
Alkohol (g) 0
Aska (g) 1.8
Sockerarter, totalt (g) 0
Monosackarider (g) 0
Disackarider (g) 0
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 7.3
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0.1
Laurinsyra C12:0 (g) 0.1
Myristinsyra C14:0 (g) 0.9
Palmitinsyra C16:0 (g) 3.2
Stearinsyra C18:0 (g) 2.4
Arakidinsyra C20:0 (g) 0.2
Summa enkelomättade fettsyror (g) 5.5
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0.4
Oljesyra C18:1 (g) 4.8
Summa fleromättade fettsyror (g) 1.1
Linolsyra C18:2 (g) 0.6
Linolensyra C18:3 (g) 0.1
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0
Kolesterol (mg) 95.5
Vitamin A (RE/µg) 65.6
Retinol (µg) 64.9
Betakaroten/β-Karoten (µg) 9
Vitamin D (µg) 0.39
Vitamin E (mg) 0.9
Vitamin K (µg)
Tiamin (mg) 0.11
Riboflavin (mg) 0.26
Niacin (mg) 5.27
Niacinekvivalenter (NE/mg) 9.22
Vitamin B6 (mg) 0.13
Folat (µg) 4
Vitamin B12 (µg) 0.73
Vitamin C (mg) 0
Fosfor, P (mg) 212
Jod, I (µg) 32.2
Järn, Fe (mg) 1.8
Kalcium, Ca (mg) 23
Kalium, K (mg) 162
Magnesium, Mg (mg) 21
Natrium, Na (mg) 291
Salt, NaCl (g) 0.7
Selen, Se (µg) 1.7
Zink, Zn (mg) 4.2
Avfall (skal etc.) (%) 39
Om du ska äta Lamm rygg el. hals kokt m. salt kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.