Lamm kött rå har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 166
Energi (kJ) 695
Fett, totalt (g) 9.39
Protein (g) 19.9
Kolhydrater, tillgängliga (g) 0
Fibrer (g) 0
Vatten (g) 69.2
Alkohol (g) 0
Aska (g) 1
Sockerarter, totalt (g) 0
Monosackarider (g) 0
Disackarider (g) 0
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 4
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0
Laurinsyra C12:0 (g) 0
Myristinsyra C14:0 (g) 0.4
Palmitinsyra C16:0 (g) 1.9
Stearinsyra C18:0 (g) 1.3
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 3.7
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0.2
Oljesyra C18:1 (g) 3.4
Summa fleromättade fettsyror (g) 0.7
Linolsyra C18:2 (g) 0.4
Linolensyra C18:3 (g) 0.1
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0
Kolesterol (mg) 65.5
Vitamin A (RE/µg) 11.2
Retinol (µg) 11.2
Betakaroten/β-Karoten (µg) 0
Vitamin D (µg) 0
Vitamin E (mg) 0.3
Vitamin K (µg) 9.7
Tiamin (mg) 0.18
Riboflavin (mg) 0.24
Niacin (mg) 6.35
Niacinekvivalenter (NE/mg) 10
Vitamin B6 (mg) 0.3
Folat (µg) 1
Vitamin B12 (µg) 1.43
Vitamin C (mg) 0
Fosfor, P (mg) 193
Jod, I (µg) 4.5
Järn, Fe (mg) 1.7
Kalcium, Ca (mg) 8
Kalium, K (mg) 305
Magnesium, Mg (mg) 24
Natrium, Na (mg) 72
Salt, NaCl (g) 0.2
Selen, Se (µg) 7.1
Zink, Zn (mg) 3
Avfall (skal etc.) (%) 0
Om du ska äta Lamm kött rå kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.