Kräftströmming har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 104
Energi (kJ) 436
Fett, totalt (g) 3.68
Protein (g) 16.5
Kolhydrater, tillgängliga (g) 1
Fibrer (g) 0.4
Vatten (g) 74
Alkohol (g) 0
Aska (g) 3.8
Sockerarter, totalt (g) 1
Monosackarider (g) 1
Disackarider (g) 0
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 0.9
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0
Laurinsyra C12:0 (g) 0
Myristinsyra C14:0 (g) 0.2
Palmitinsyra C16:0 (g) 0.6
Stearinsyra C18:0 (g) 0.1
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 1.2
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0.2
Oljesyra C18:1 (g) 0.7
Summa fleromättade fettsyror (g) 1.2
Linolsyra C18:2 (g) 0.2
Linolensyra C18:3 (g) 0.1
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0.2
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0.5
Kolesterol (mg) 66.5
Vitamin A (RE/µg) 25.2
Retinol (µg) 15.3
Betakaroten/β-Karoten (µg) 119
Vitamin D (µg) 5.92
Vitamin E (mg) 1.2
Vitamin K (µg)
Tiamin (mg) 0.02
Riboflavin (mg) 0.11
Niacin (mg) 3.68
Niacinekvivalenter (NE/mg) 6.68
Vitamin B6 (mg) 0.17
Folat (µg) 18.4
Vitamin B12 (µg) 5.46
Vitamin C (mg) 2.3
Fosfor, P (mg) 259
Jod, I (µg)
Järn, Fe (mg) 0.9
Kalcium, Ca (mg) 73
Kalium, K (mg) 341
Magnesium, Mg (mg) 34
Natrium, Na (mg) 902
Salt, NaCl (g) 2.3
Selen, Se (µg) 23.2
Zink, Zn (mg) 1.6
Avfall (skal etc.) (%) 38
Om du ska äta Kräftströmming kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.