Kastanjer har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 201
Energi (kJ) 840
Fett, totalt (g) 2.2
Protein (g) 2.4
Kolhydrater, tillgängliga (g) 39
Fibrer (g) 6.8
Vatten (g) 48.5
Alkohol (g) 0
Aska (g) 1.1
Sockerarter, totalt (g) 7
Monosackarider (g) 3.4
Disackarider (g) 3.6
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 0.3
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0
Laurinsyra C12:0 (g) 0
Myristinsyra C14:0 (g) 0
Palmitinsyra C16:0 (g) 0.3
Stearinsyra C18:0 (g) 0
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 0.7
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0
Oljesyra C18:1 (g) 0.7
Summa fleromättade fettsyror (g) 0.8
Linolsyra C18:2 (g) 0.7
Linolensyra C18:3 (g) 0.1
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0
Kolesterol (mg) 0
Vitamin A (RE/µg) 1.5
Retinol (µg) 0
Betakaroten/β-Karoten (µg) 18
Vitamin D (µg) 0
Vitamin E (mg) 0.5
Vitamin K (µg)
Tiamin (mg) 0.24
Riboflavin (mg) 0.17
Niacin (mg) 1.2
Niacinekvivalenter (NE/mg) 1.6
Vitamin B6 (mg) 0.38
Folat (µg) 62
Vitamin B12 (µg) 0
Vitamin C (mg) 43
Fosfor, P (mg) 93
Jod, I (µg)
Järn, Fe (mg) 1
Kalcium, Ca (mg) 27
Kalium, K (mg) 520
Magnesium, Mg (mg) 32
Natrium, Na (mg) 3
Salt, NaCl (g) 0
Selen, Se (µg) 2
Zink, Zn (mg) 0.5
Avfall (skal etc.) (%) 26
Om du ska äta Kastanjer kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.