Kalv kött kokt m. salt har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 186
Energi (kJ) 775
Fett, totalt (g) 9.85
Protein (g) 24.1
Kolhydrater, tillgängliga (g) 0
Fibrer (g) 0
Vatten (g) 64.3
Alkohol (g) 0
Aska (g) 1.7
Sockerarter, totalt (g) 0
Monosackarider (g) 0
Disackarider (g) 0
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 4.1
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0
Laurinsyra C12:0 (g) 0
Myristinsyra C14:0 (g) 0.3
Palmitinsyra C16:0 (g) 2.1
Stearinsyra C18:0 (g) 1.5
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 4.5
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0.3
Oljesyra C18:1 (g) 4
Summa fleromättade fettsyror (g) 0.7
Linolsyra C18:2 (g) 0.4
Linolensyra C18:3 (g) 0
Arakidonsyra C20:4 (g) 0.1
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0
Kolesterol (mg) 90.2
Vitamin A (RE/µg) 37.2
Retinol (µg) 36.8
Betakaroten/β-Karoten (µg) 5
Vitamin D (µg) 0.3
Vitamin E (mg) 0.4
Vitamin K (µg)
Tiamin (mg) 0.05
Riboflavin (mg) 0.14
Niacin (mg) 7.62
Niacinekvivalenter (NE/mg) 12.05
Vitamin B6 (mg) 0.28
Folat (µg) 4.1
Vitamin B12 (µg) 0.83
Vitamin C (mg) 0
Fosfor, P (mg) 229
Jod, I (µg)
Järn, Fe (mg) 2.2
Kalcium, Ca (mg) 18
Kalium, K (mg) 263
Magnesium, Mg (mg) 26
Natrium, Na (mg) 268
Salt, NaCl (g) 0.7
Selen, Se (µg) 7.6
Zink, Zn (mg) 4.8
Avfall (skal etc.) (%) 28
Om du ska äta Kalv kött kokt m. salt kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.