Näringsinnehåll i Jordärtskocka kokt m. salt

näringsinnehåll

Jordärtskocka kokt m. salt har följande näringsinnehåll:

Energi (kcal) 67

Energi (kJ) 279

Fett, totalt (g) 0.4

Protein (g) 1.9

Kolhydrater, tillgängliga (g) 12.7

Fibrer (g) 1.9

Vatten (g) 81.4

Alkohol (g) 0

Aska (g) 1.7

Sockerarter, totalt (g) 3.2

Monosackarider (g) 3.2

Disackarider (g) 0

Tillsatt socker (g) 0

Fritt socker (g) 0

Fullkorn totalt (g) 0

Summa mättade fettsyror (g) 0

Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0

Laurinsyra C12:0 (g) 0

Myristinsyra C14:0 (g) 0

Palmitinsyra C16:0 (g) 0

Stearinsyra C18:0 (g) 0

Arakidinsyra C20:0 (g) 0

Summa enkelomättade fettsyror (g) 0

Palmitoljesyra C16:1 (g) 0

Oljesyra C18:1 (g) 0

Summa fleromättade fettsyror (g) 0

Linolsyra C18:2 (g) 0

Linolensyra C18:3 (g) 0

Arakidonsyra C20:4 (g) 0

EPA (C20:5) (g) 0

DPA (C22:5) (g) 0

DHA (C22:6) (g) 0

Kolesterol (mg) 0

Vitamin A (RE/µg) 0

Retinol (µg) 0

Betakaroten/β-Karoten (µg) 0

Vitamin D (µg) 0

Vitamin E (mg) 0.2

Vitamin K (µg)

Tiamin (mg) 0.05

Riboflavin (mg) 0.03

Niacin (mg) 1.59

Niacinekvivalenter (NE/mg) 1.89

Vitamin B6 (mg) 0.06

Folat (µg) 12

Vitamin B12 (µg) 0

Vitamin C (mg) 5.5

Fosfor, P (mg) 66

Jod, I (µg) 20.9

Järn, Fe (mg) 0.3

Kalcium, Ca (mg) 15

Kalium, K (mg) 425

Magnesium, Mg (mg) 16

Natrium, Na (mg) 159

Salt, NaCl (g) 0.4

Selen, Se (µg) 0

Zink, Zn (mg) 0.3

Avfall (skal etc.) (%) 31

Om du ska äta Jordärtskocka kokt m. salt kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.