Jäst färsk har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 110
Energi (kJ) 460
Fett, totalt (g) 0.4
Protein (g) 12.1
Kolhydrater, tillgängliga (g) 14.1
Fibrer (g) 0
Vatten (g) 71
Alkohol (g) 0
Aska (g) 2.4
Sockerarter, totalt (g) 4.4
Monosackarider (g) 0
Disackarider (g) 0
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 0
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0
Laurinsyra C12:0 (g) 0
Myristinsyra C14:0 (g) 0
Palmitinsyra C16:0 (g) 0
Stearinsyra C18:0 (g) 0
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 0.3
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0.2
Oljesyra C18:1 (g) 0.1
Summa fleromättade fettsyror (g) 0
Linolsyra C18:2 (g) 0
Linolensyra C18:3 (g) 0
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0
Kolesterol (mg) 0
Vitamin A (RE/µg) 0
Retinol (µg) 0
Betakaroten/β-Karoten (µg) 0
Vitamin D (µg) 0
Vitamin E (mg) 0.2
Vitamin K (µg)
Tiamin (mg) 0.71
Riboflavin (mg) 1.65
Niacin (mg) 11.2
Niacinekvivalenter (NE/mg) 13.22
Vitamin B6 (mg) 0.6
Folat (µg) 999.8
Vitamin B12 (µg) 0
Vitamin C (mg) 0
Fosfor, P (mg) 395
Jod, I (µg) 4
Järn, Fe (mg) 4.9
Kalcium, Ca (mg) 13
Kalium, K (mg) 610
Magnesium, Mg (mg) 59
Natrium, Na (mg) 16
Salt, NaCl (g) 0
Selen, Se (µg) 1
Zink, Zn (mg) 4.5
Avfall (skal etc.) (%) 0
Om du ska äta Jäst färsk kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.