Huvudsallat har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 16
Energi (kJ) 68
Fett, totalt (g) 0.6
Protein (g) 0.9
Kolhydrater, tillgängliga (g) 1.2
Fibrer (g) 1.2
Vatten (g) 94.4
Alkohol (g) 0
Aska (g) 1.1
Sockerarter, totalt (g) 1
Monosackarider (g) 0.9
Disackarider (g) 0.1
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 0.1
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0
Laurinsyra C12:0 (g) 0
Myristinsyra C14:0 (g) 0
Palmitinsyra C16:0 (g) 0
Stearinsyra C18:0 (g) 0
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 0
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0
Oljesyra C18:1 (g) 0
Summa fleromättade fettsyror (g) 0.4
Linolsyra C18:2 (g) 0
Linolensyra C18:3 (g) 0.1
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0
Kolesterol (mg) 0
Vitamin A (RE/µg) 150
Retinol (µg) 0
Betakaroten/β-Karoten (µg) 1800
Vitamin D (µg) 0
Vitamin E (mg) 0.6
Vitamin K (µg)
Tiamin (mg) 0.15
Riboflavin (mg) 0.03
Niacin (mg) 0.5
Niacinekvivalenter (NE/mg) 0.65
Vitamin B6 (mg) 0.08
Folat (µg) 57
Vitamin B12 (µg) 0
Vitamin C (mg) 7
Fosfor, P (mg) 43
Jod, I (µg) 2
Järn, Fe (mg) 1.5
Kalcium, Ca (mg) 53
Kalium, K (mg) 360
Magnesium, Mg (mg) 8
Natrium, Na (mg) 5
Salt, NaCl (g) 0
Selen, Se (µg) 0.5
Zink, Zn (mg) 0.4
Avfall (skal etc.) (%) 11
Om du ska äta Huvudsallat kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.