Hårt bröd fullkorn råg fibrer ca 14% typ rutknäcke har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 356
Energi (kJ) 1489
Fett, totalt (g) 2.57
Protein (g) 10
Kolhydrater, tillgängliga (g) 65.3
Fibrer (g) 14.2
Vatten (g) 5.3
Alkohol (g) 0
Aska (g) 2.6
Sockerarter, totalt (g) 1.2
Monosackarider (g) 0.2
Disackarider (g) 1
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 100
Summa mättade fettsyror (g) 0.4
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0
Laurinsyra C12:0 (g) 0
Myristinsyra C14:0 (g) 0
Palmitinsyra C16:0 (g) 0.3
Stearinsyra C18:0 (g) 0
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 0.3
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0
Oljesyra C18:1 (g) 0.3
Summa fleromättade fettsyror (g) 1.2
Linolsyra C18:2 (g) 1
Linolensyra C18:3 (g) 0.2
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0
Kolesterol (mg) 0
Vitamin A (RE/µg) 0
Retinol (µg) 0
Betakaroten/β-Karoten (µg) 0
Vitamin D (µg) 0
Vitamin E (mg) 0.7
Vitamin K (µg)
Tiamin (mg) 0.22
Riboflavin (mg) 0.22
Niacin (mg) 1.01
Niacinekvivalenter (NE/mg) 2.7
Vitamin B6 (mg) 0.3
Folat (µg) 82.8
Vitamin B12 (µg) 0
Vitamin C (mg) 0
Fosfor, P (mg) 325
Jod, I (µg) 6.8
Järn, Fe (mg) 2.9
Kalcium, Ca (mg) 50
Kalium, K (mg) 470
Magnesium, Mg (mg) 95
Natrium, Na (mg) 500
Salt, NaCl (g) 1.2
Selen, Se (µg) 1.5
Zink, Zn (mg) 2.4
Avfall (skal etc.) (%) 0
Om du ska äta Hårt bröd fullkorn råg fibrer ca 14% typ rutknäcke kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.