Hårt bröd fullkorn råg fibrer ca 13% har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 353
Energi (kJ) 1477
Fett, totalt (g) 2.6
Protein (g) 9.3
Kolhydrater, tillgängliga (g) 65.7
Fibrer (g) 13.2
Vatten (g) 6.6
Alkohol (g) 0
Aska (g) 2.6
Sockerarter, totalt (g) 2.7
Monosackarider (g) 1.5
Disackarider (g) 1.2
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 73
Summa mättade fettsyror (g) 0.5
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0
Laurinsyra C12:0 (g) 0
Myristinsyra C14:0 (g) 0
Palmitinsyra C16:0 (g) 0.4
Stearinsyra C18:0 (g) 0.1
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 0.3
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0
Oljesyra C18:1 (g) 0.2
Summa fleromättade fettsyror (g) 1
Linolsyra C18:2 (g) 0.9
Linolensyra C18:3 (g) 0.1
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0
Kolesterol (mg) 0
Vitamin A (RE/µg) 0
Retinol (µg) 0
Betakaroten/β-Karoten (µg) 0
Vitamin D (µg) 0
Vitamin E (mg) 0.7
Vitamin K (µg)
Tiamin (mg) 0.22
Riboflavin (mg) 0.18
Niacin (mg) 1.34
Niacinekvivalenter (NE/mg) 2.85
Vitamin B6 (mg) 0.23
Folat (µg) 89.2
Vitamin B12 (µg) 0
Vitamin C (mg) 0
Fosfor, P (mg) 290
Jod, I (µg) 12
Järn, Fe (mg) 2.7
Kalcium, Ca (mg) 32
Kalium, K (mg) 400
Magnesium, Mg (mg) 62
Natrium, Na (mg) 550
Salt, NaCl (g) 1.4
Selen, Se (µg) 1.6
Zink, Zn (mg) 2.4
Avfall (skal etc.) (%) 0
Om du ska äta Hårt bröd fullkorn råg fibrer ca 13% kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.