Hälleflundra odlad Atlanten rå har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 112
Energi (kJ) 470
Fett, totalt (g) 2.4
Protein (g) 20
Kolhydrater, tillgängliga (g) 0
Fibrer (g) 0
Vatten (g) 74
Alkohol (g) 0
Aska (g) 1.2
Sockerarter, totalt (g) 0
Monosackarider (g) 0
Disackarider (g) 0
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 0.5
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0
Laurinsyra C12:0 (g) 0
Myristinsyra C14:0 (g) 0.1
Palmitinsyra C16:0 (g) 0.3
Stearinsyra C18:0 (g) 0.1
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 0.6
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0.1
Oljesyra C18:1 (g) 0.3
Summa fleromättade fettsyror (g) 0.9
Linolsyra C18:2 (g) 0.1
Linolensyra C18:3 (g) 0
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0.3
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0.3
Kolesterol (mg) 50
Vitamin A (RE/µg) 3
Retinol (µg) 3
Betakaroten/β-Karoten (µg) 0
Vitamin D (µg) 2.7
Vitamin E (mg) 0.9
Vitamin K (µg) 0
Tiamin (mg) 0.07
Riboflavin (mg) 0.14
Niacin (mg) 8.2
Niacinekvivalenter (NE/mg) 11.9
Vitamin B6 (mg) 0.39
Folat (µg) 7
Vitamin B12 (µg) 1.8
Vitamin C (mg) 0
Fosfor, P (mg) 229
Jod, I (µg) 6
Järn, Fe (mg) 0.1
Kalcium, Ca (mg) 6
Kalium, K (mg) 484
Magnesium, Mg (mg) 27
Natrium, Na (mg) 45
Salt, NaCl (g) 0.1
Selen, Se (µg) 30
Zink, Zn (mg) 0.4
Avfall (skal etc.) (%) 20
Om du ska äta Hälleflundra odlad Atlanten rå kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.