Gryta kalops älg har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 69
Energi (kJ) 288
Fett, totalt (g) 2.19
Protein (g) 8.3
Kolhydrater, tillgängliga (g) 3.6
Fibrer (g) 0.7
Vatten (g) 84
Alkohol (g) 0
Aska (g) 1.3
Sockerarter, totalt (g) 1.6
Monosackarider (g) 0.9
Disackarider (g) 0.7
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 0.3
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0
Laurinsyra C12:0 (g) 0
Myristinsyra C14:0 (g) 0
Palmitinsyra C16:0 (g) 0.2
Stearinsyra C18:0 (g) 0.1
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 1.1
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0
Oljesyra C18:1 (g) 1.1
Summa fleromättade fettsyror (g) 0.6
Linolsyra C18:2 (g) 0.4
Linolensyra C18:3 (g) 0.2
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0
Kolesterol (mg) 23.8
Vitamin A (RE/µg) 150.7
Retinol (µg) 5.3
Betakaroten/β-Karoten (µg) 1471
Vitamin D (µg) 0.1
Vitamin E (mg) 0.8
Vitamin K (µg)
Tiamin (mg) 0.04
Riboflavin (mg) 0.11
Niacin (mg) 2.12
Niacinekvivalenter (NE/mg) 3.61
Vitamin B6 (mg) 0.13
Folat (µg) 5.9
Vitamin B12 (µg) 0.57
Vitamin C (mg) 1.4
Fosfor, P (mg) 81
Jod, I (µg) 35.2
Järn, Fe (mg) 1.2
Kalcium, Ca (mg) 14
Kalium, K (mg) 122
Magnesium, Mg (mg) 12
Natrium, Na (mg) 294
Salt, NaCl (g) 0.7
Selen, Se (µg) 2.8
Zink, Zn (mg) 1.7
Avfall (skal etc.) (%) 1
Om du ska äta Gryta kalops älg kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.