Gris tunga rå har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 167
Energi (kJ) 698
Fett, totalt (g) 11.1
Protein (g) 16.5
Kolhydrater, tillgängliga (g) 0.4
Fibrer (g) 0
Vatten (g) 71
Alkohol (g) 0
Aska (g) 1
Sockerarter, totalt (g) 0
Monosackarider (g) 0
Disackarider (g) 0
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 3.8
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0
Laurinsyra C12:0 (g) 0
Myristinsyra C14:0 (g) 0.2
Palmitinsyra C16:0 (g) 2.5
Stearinsyra C18:0 (g) 1.1
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 5.2
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0.4
Oljesyra C18:1 (g) 4.7
Summa fleromättade fettsyror (g) 1.2
Linolsyra C18:2 (g) 1.1
Linolensyra C18:3 (g) 0
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0
Kolesterol (mg) 101
Vitamin A (RE/µg) 9
Retinol (µg) 9
Betakaroten/β-Karoten (µg) 0
Vitamin D (µg) 0.6
Vitamin E (mg) 0.5
Vitamin K (µg)
Tiamin (mg) 0.33
Riboflavin (mg) 0.42
Niacin (mg) 5.3
Niacinekvivalenter (NE/mg) 8.33
Vitamin B6 (mg) 0.35
Folat (µg) 8
Vitamin B12 (µg) 3.7
Vitamin C (mg) 0
Fosfor, P (mg) 188
Jod, I (µg) 1.4
Järn, Fe (mg) 4.5
Kalcium, Ca (mg) 11
Kalium, K (mg) 255
Magnesium, Mg (mg) 18
Natrium, Na (mg) 108
Salt, NaCl (g) 0.3
Selen, Se (µg) 12
Zink, Zn (mg) 2.6
Avfall (skal etc.) (%) 20
Om du ska äta Gris tunga rå kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.