Gris skinka lufttorkad italiensk har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 245
Energi (kJ) 1027
Fett, totalt (g) 12.38
Protein (g) 31.9
Kolhydrater, tillgängliga (g) 1.5
Fibrer (g) 0
Vatten (g) 48.2
Alkohol (g) 0
Aska (g) 6
Sockerarter, totalt (g) 0
Monosackarider (g) 0
Disackarider (g) 0
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 4
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0
Laurinsyra C12:0 (g) 0
Myristinsyra C14:0 (g) 0.2
Palmitinsyra C16:0 (g) 2.5
Stearinsyra C18:0 (g) 1.2
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 5.4
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0.3
Oljesyra C18:1 (g) 4.9
Summa fleromättade fettsyror (g) 2.2
Linolsyra C18:2 (g) 2
Linolensyra C18:3 (g) 0.1
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0
Kolesterol (mg) 85.2
Vitamin A (RE/µg) 8
Retinol (µg) 8
Betakaroten/β-Karoten (µg) 2
Vitamin D (µg) 0.24
Vitamin E (mg) 0
Vitamin K (µg) 0.6
Tiamin (mg) 0.76
Riboflavin (mg) 0.36
Niacin (mg) 8.8
Niacinekvivalenter (NE/mg) 14.7
Vitamin B6 (mg) 0.63
Folat (µg) 11.1
Vitamin B12 (µg) 0.76
Vitamin C (mg) 0
Fosfor, P (mg) 236
Jod, I (µg) 3
Järn, Fe (mg) 1.1
Kalcium, Ca (mg) 14
Kalium, K (mg) 533
Magnesium, Mg (mg) 31
Natrium, Na (mg) 1839
Salt, NaCl (g) 4.6
Selen, Se (µg) 25.3
Zink, Zn (mg) 3.4
Avfall (skal etc.) (%) 0
Om du ska äta Gris skinka lufttorkad italiensk kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.