Gris njure rå har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 103
Energi (kJ) 430
Fett, totalt (g) 3.8
Protein (g) 16.7
Kolhydrater, tillgängliga (g) 0.3
Fibrer (g) 0
Vatten (g) 78
Alkohol (g) 0
Aska (g) 1.2
Sockerarter, totalt (g) 0
Monosackarider (g) 0
Disackarider (g) 0
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 1.2
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0
Laurinsyra C12:0 (g) 0
Myristinsyra C14:0 (g) 0
Palmitinsyra C16:0 (g) 0.7
Stearinsyra C18:0 (g) 0.5
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 1
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0.1
Oljesyra C18:1 (g) 0.9
Summa fleromättade fettsyror (g) 0.6
Linolsyra C18:2 (g) 0.3
Linolensyra C18:3 (g) 0
Arakidonsyra C20:4 (g) 0.2
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0
Kolesterol (mg) 320
Vitamin A (RE/µg) 115.8
Retinol (µg) 115
Betakaroten/β-Karoten (µg) 10
Vitamin D (µg) 1
Vitamin E (mg) 0.4
Vitamin K (µg)
Tiamin (mg) 0.36
Riboflavin (mg) 4
Niacin (mg) 8
Niacinekvivalenter (NE/mg) 11.06
Vitamin B6 (mg) 0.44
Folat (µg) 42
Vitamin B12 (µg) 17
Vitamin C (mg) 11
Fosfor, P (mg) 270
Jod, I (µg) 4.4
Järn, Fe (mg) 6
Kalcium, Ca (mg) 10
Kalium, K (mg) 220
Magnesium, Mg (mg) 20
Natrium, Na (mg) 158
Salt, NaCl (g) 0.4
Selen, Se (µg) 190
Zink, Zn (mg) 2.2
Avfall (skal etc.) (%) 10
Om du ska äta Gris njure rå kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.