Gräddfilssås m. crème fraiche har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 147
Energi (kJ) 616
Fett, totalt (g) 12.33
Protein (g) 2.6
Kolhydrater, tillgängliga (g) 6.4
Fibrer (g) 0.7
Vatten (g) 77
Alkohol (g) 0
Aska (g) 1
Sockerarter, totalt (g) 5.1
Monosackarider (g) 1.5
Disackarider (g) 3.6
Tillsatt socker (g) 1
Fritt socker (g) 1
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 8
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 1.3
Laurinsyra C12:0 (g) 1.3
Myristinsyra C14:0 (g) 1.3
Palmitinsyra C16:0 (g) 3.5
Stearinsyra C18:0 (g) 1.4
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 2.9
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0.1
Oljesyra C18:1 (g) 2.6
Summa fleromättade fettsyror (g) 0.3
Linolsyra C18:2 (g) 0.2
Linolensyra C18:3 (g) 0.1
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0
Kolesterol (mg) 42.6
Vitamin A (RE/µg) 117.8
Retinol (µg) 101.1
Betakaroten/β-Karoten (µg) 200
Vitamin D (µg) 0.14
Vitamin E (mg) 0.6
Vitamin K (µg)
Tiamin (mg) 0.04
Riboflavin (mg) 0.11
Niacin (mg) 0.13
Niacinekvivalenter (NE/mg) 0.71
Vitamin B6 (mg) 0.05
Folat (µg) 11.7
Vitamin B12 (µg) 0.28
Vitamin C (mg) 4.3
Fosfor, P (mg) 64
Jod, I (µg)
Järn, Fe (mg) 0.2
Kalcium, Ca (mg) 85
Kalium, K (mg) 147
Magnesium, Mg (mg) 12
Natrium, Na (mg) 157
Salt, NaCl (g) 0.4
Selen, Se (µg) 1.5
Zink, Zn (mg) 0.4
Avfall (skal etc.) (%) 2
Om du ska äta Gräddfilssås m. crème fraiche kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.