Frikadeller kalv har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 153
Energi (kJ) 638
Fett, totalt (g) 7
Protein (g) 17.6
Kolhydrater, tillgängliga (g) 4.5
Fibrer (g) 0.4
Vatten (g) 67.6
Alkohol (g) 0
Aska (g) 2.6
Sockerarter, totalt (g) 1.7
Monosackarider (g) 0.2
Disackarider (g) 1.5
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 1
Summa mättade fettsyror (g) 2.8
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0
Laurinsyra C12:0 (g) 0
Myristinsyra C14:0 (g) 0.2
Palmitinsyra C16:0 (g) 1.5
Stearinsyra C18:0 (g) 0.9
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 3.1
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0.2
Oljesyra C18:1 (g) 2.8
Summa fleromättade fettsyror (g) 0.6
Linolsyra C18:2 (g) 0.4
Linolensyra C18:3 (g) 0
Arakidonsyra C20:4 (g) 0.1
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0
Kolesterol (mg) 102.2
Vitamin A (RE/µg) 59.2
Retinol (µg) 58.7
Betakaroten/β-Karoten (µg) 7
Vitamin D (µg) 0.93
Vitamin E (mg) 1.1
Vitamin K (µg)
Tiamin (mg) 0.05
Riboflavin (mg) 0.16
Niacin (mg) 4.58
Niacinekvivalenter (NE/mg) 7.97
Vitamin B6 (mg) 0.19
Folat (µg) 19.3
Vitamin B12 (µg) 0.81
Vitamin C (mg) 0.2
Fosfor, P (mg) 202
Jod, I (µg)
Järn, Fe (mg) 1.5
Kalcium, Ca (mg) 59
Kalium, K (mg) 218
Magnesium, Mg (mg) 23
Natrium, Na (mg) 621
Salt, NaCl (g) 1.6
Selen, Se (µg) 8.2
Zink, Zn (mg) 3.6
Avfall (skal etc.) (%) 24
Om du ska äta Frikadeller kalv kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.