Champinjon stuvad har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 173
Energi (kJ) 723
Fett, totalt (g) 15.09
Protein (g) 3.4
Kolhydrater, tillgängliga (g) 5.8
Fibrer (g) 1.1
Vatten (g) 72.9
Alkohol (g) 0
Aska (g) 1.7
Sockerarter, totalt (g) 3
Monosackarider (g) 0
Disackarider (g) 2.9
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 5.8
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0.6
Laurinsyra C12:0 (g) 0.6
Myristinsyra C14:0 (g) 0.8
Palmitinsyra C16:0 (g) 2.9
Stearinsyra C18:0 (g) 1
Arakidinsyra C20:0 (g) 0.1
Summa enkelomättade fettsyror (g) 6.1
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0.2
Oljesyra C18:1 (g) 5.7
Summa fleromättade fettsyror (g) 2.1
Linolsyra C18:2 (g) 1.5
Linolensyra C18:3 (g) 0.6
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0
Kolesterol (mg) 23.7
Vitamin A (RE/µg) 95.1
Retinol (µg) 89
Betakaroten/β-Karoten (µg) 73
Vitamin D (µg) 0.96
Vitamin E (mg) 1.9
Vitamin K (µg)
Tiamin (mg) 0.05
Riboflavin (mg) 0.22
Niacin (mg) 1.2
Niacinekvivalenter (NE/mg) 1.9
Vitamin B6 (mg) 0.04
Folat (µg) 15.9
Vitamin B12 (µg) 0.33
Vitamin C (mg) 0.4
Fosfor, P (mg) 72
Jod, I (µg) 45.3
Järn, Fe (mg) 0.1
Kalcium, Ca (mg) 79
Kalium, K (mg) 134
Magnesium, Mg (mg) 11
Natrium, Na (mg) 345
Salt, NaCl (g) 0.9
Selen, Se (µg) 8.7
Zink, Zn (mg) 0.5
Avfall (skal etc.) (%) 0
Om du ska äta Champinjon stuvad kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.