Brysselkål kokt har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 41
Energi (kJ) 173
Fett, totalt (g) 0
Protein (g) 2.6
Kolhydrater, tillgängliga (g) 5.5
Fibrer (g) 4.3
Vatten (g) 86.5
Alkohol (g) 0
Aska (g) 1.1
Sockerarter, totalt (g) 0
Monosackarider (g) 0
Disackarider (g) 0
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 0
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0
Laurinsyra C12:0 (g) 0
Myristinsyra C14:0 (g) 0
Palmitinsyra C16:0 (g) 0
Stearinsyra C18:0 (g) 0
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 0
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0
Oljesyra C18:1 (g) 0
Summa fleromättade fettsyror (g) 0
Linolsyra C18:2 (g) 0
Linolensyra C18:3 (g) 0
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0
Kolesterol (mg) 0
Vitamin A (RE/µg) 15.8
Retinol (µg) 0
Betakaroten/β-Karoten (µg) 187
Vitamin D (µg) 0
Vitamin E (mg) 0.3
Vitamin K (µg) 272
Tiamin (mg) 0.08
Riboflavin (mg) 0.08
Niacin (mg) 0.58
Niacinekvivalenter (NE/mg) 1
Vitamin B6 (mg) 0.26
Folat (µg) 124
Vitamin B12 (µg) 0
Vitamin C (mg) 131
Fosfor, P (mg) 62
Jod, I (µg) 0
Järn, Fe (mg) 0.5
Kalcium, Ca (mg) 32
Kalium, K (mg) 292
Magnesium, Mg (mg) 14
Natrium, Na (mg) 94
Salt, NaCl (g) 0.2
Selen, Se (µg) 7
Zink, Zn (mg) 0.3
Avfall (skal etc.) (%) 0
Om du ska äta Brysselkål kokt kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.