Bröd surdegsbröd glutenfritt har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 192
Energi (kJ) 806
Fett, totalt (g) 2.49
Protein (g) 3.4
Kolhydrater, tillgängliga (g) 35.1
Fibrer (g) 7.4
Vatten (g) 50
Alkohol (g) 0
Aska (g) 1.6
Sockerarter, totalt (g) 2.8
Monosackarider (g) 2.4
Disackarider (g) 0.5
Tillsatt socker (g) 2
Fritt socker (g) 2
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 0.3
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0
Laurinsyra C12:0 (g) 0
Myristinsyra C14:0 (g) 0
Palmitinsyra C16:0 (g) 0.2
Stearinsyra C18:0 (g) 0.1
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 1.1
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0
Oljesyra C18:1 (g) 1.1
Summa fleromättade fettsyror (g) 1
Linolsyra C18:2 (g) 1
Linolensyra C18:3 (g) 0
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0
Kolesterol (mg) 0
Vitamin A (RE/µg) 0.4
Retinol (µg) 0
Betakaroten/β-Karoten (µg) 5
Vitamin D (µg) 0
Vitamin E (mg) 0.6
Vitamin K (µg) 2.2
Tiamin (mg) 0.1
Riboflavin (mg) 0.06
Niacin (mg) 0.66
Niacinekvivalenter (NE/mg) 1.2
Vitamin B6 (mg) 0.04
Folat (µg) 27.7
Vitamin B12 (µg) 0
Vitamin C (mg) 0
Fosfor, P (mg) 84
Jod, I (µg) 0
Järn, Fe (mg) 1.6
Kalcium, Ca (mg) 24
Kalium, K (mg) 138
Magnesium, Mg (mg) 35
Natrium, Na (mg) 404
Salt, NaCl (g) 1
Selen, Se (µg) 0
Zink, Zn (mg) 0.7
Avfall (skal etc.) (%) 0
Om du ska äta Bröd surdegsbröd glutenfritt kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.