Bröd fullkorn råg osötat fibrer ca 5% har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 239
Energi (kJ) 1002
Fett, totalt (g) 1.55
Protein (g) 7.1
Kolhydrater, tillgängliga (g) 46.1
Fibrer (g) 5
Vatten (g) 38.8
Alkohol (g) 0
Aska (g) 1.4
Sockerarter, totalt (g) 4.3
Monosackarider (g) 0.1
Disackarider (g) 4.2
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 18
Summa mättade fettsyror (g) 0.2
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0
Laurinsyra C12:0 (g) 0
Myristinsyra C14:0 (g) 0
Palmitinsyra C16:0 (g) 0.2
Stearinsyra C18:0 (g) 0
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 0.4
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0
Oljesyra C18:1 (g) 0.3
Summa fleromättade fettsyror (g) 0.5
Linolsyra C18:2 (g) 0.4
Linolensyra C18:3 (g) 0.1
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0
Kolesterol (mg) 0
Vitamin A (RE/µg) 0
Retinol (µg) 0
Betakaroten/β-Karoten (µg) 0
Vitamin D (µg) 0
Vitamin E (mg) 0.6
Vitamin K (µg)
Tiamin (mg) 0.17
Riboflavin (mg) 0.1
Niacin (mg) 1.7
Niacinekvivalenter (NE/mg) 2.88
Vitamin B6 (mg) 0.13
Folat (µg) 30.5
Vitamin B12 (µg) 0
Vitamin C (mg) 0
Fosfor, P (mg) 113
Jod, I (µg) 1
Järn, Fe (mg) 2
Kalcium, Ca (mg) 22
Kalium, K (mg) 161
Magnesium, Mg (mg) 51
Natrium, Na (mg) 341
Salt, NaCl (g) 0.8
Selen, Se (µg) 1
Zink, Zn (mg) 1.3
Avfall (skal etc.) (%) 0
Om du ska äta Bröd fullkorn råg osötat fibrer ca 5% kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.