Bröd fullkorn råg fibrer ca 10% typ pumpernickel har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 221
Energi (kJ) 924
Fett, totalt (g) 1.6
Protein (g) 5.4
Kolhydrater, tillgängliga (g) 40.8
Fibrer (g) 9.9
Vatten (g) 40
Alkohol (g) 0
Aska (g) 2.3
Sockerarter, totalt (g) 3.5
Monosackarider (g) 1.6
Disackarider (g) 1.9
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 66
Summa mättade fettsyror (g) 0.2
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0
Laurinsyra C12:0 (g) 0
Myristinsyra C14:0 (g) 0
Palmitinsyra C16:0 (g) 0.2
Stearinsyra C18:0 (g) 0
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 0.3
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0
Oljesyra C18:1 (g) 0.3
Summa fleromättade fettsyror (g) 0.6
Linolsyra C18:2 (g) 0.5
Linolensyra C18:3 (g) 0.1
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0
Kolesterol (mg) 0
Vitamin A (RE/µg) 0
Retinol (µg) 0
Betakaroten/β-Karoten (µg) 0
Vitamin D (µg) 0
Vitamin E (mg) 0.5
Vitamin K (µg)
Tiamin (mg) 0.24
Riboflavin (mg) 0.15
Niacin (mg) 0.5
Niacinekvivalenter (NE/mg) 1.4
Vitamin B6 (mg) 0.18
Folat (µg) 16.2
Vitamin B12 (µg) 0
Vitamin C (mg) 0
Fosfor, P (mg) 198
Jod, I (µg) 2.7
Järn, Fe (mg) 3
Kalcium, Ca (mg) 77
Kalium, K (mg) 530
Magnesium, Mg (mg) 75
Natrium, Na (mg) 370
Salt, NaCl (g) 0.9
Selen, Se (µg) 1
Zink, Zn (mg) 2.3
Avfall (skal etc.) (%) 0
Om du ska äta Bröd fullkorn råg fibrer ca 10% typ pumpernickel kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.