Näringsinnehåll i Blomkål

näringsinnehåll

Blomkål har följande näringsinnehåll:

Energi (kcal) 24

Energi (kJ) 102

Fett, totalt (g) 0.17

Protein (g) 1.9

Kolhydrater, tillgängliga (g) 2.6

Fibrer (g) 2.3

Vatten (g) 92.2

Alkohol (g) 0

Aska (g) 0.8

Sockerarter, totalt (g) 2.7

Monosackarider (g) 2.1

Disackarider (g) 0.6

Tillsatt socker (g) 0

Fritt socker (g) 0

Fullkorn totalt (g) 0

Summa mättade fettsyror (g) 0

Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0

Laurinsyra C12:0 (g) 0

Myristinsyra C14:0 (g) 0

Palmitinsyra C16:0 (g) 0

Stearinsyra C18:0 (g) 0

Arakidinsyra C20:0 (g) 0

Summa enkelomättade fettsyror (g) 0

Palmitoljesyra C16:1 (g) 0

Oljesyra C18:1 (g) 0

Summa fleromättade fettsyror (g) 0.1

Linolsyra C18:2 (g) 0

Linolensyra C18:3 (g) 0

Arakidonsyra C20:4 (g) 0

EPA (C20:5) (g) 0

DPA (C22:5) (g) 0

DHA (C22:6) (g) 0

Kolesterol (mg) 0

Vitamin A (RE/µg) 0.5

Retinol (µg) 0

Betakaroten/β-Karoten (µg) 6

Vitamin D (µg) 0

Vitamin E (mg) 0.1

Vitamin K (µg) 27.3

Tiamin (mg) 0.06

Riboflavin (mg) 0.05

Niacin (mg) 0.52

Niacinekvivalenter (NE/mg) 0.8

Vitamin B6 (mg) 0.18

Folat (µg) 88.4

Vitamin B12 (µg) 0

Vitamin C (mg) 79.1

Fosfor, P (mg) 43

Jod, I (µg) 0.8

Järn, Fe (mg) 0.3

Kalcium, Ca (mg) 23

Kalium, K (mg) 340

Magnesium, Mg (mg) 11

Natrium, Na (mg) 6

Salt, NaCl (g) 0

Selen, Se (µg) 0

Zink, Zn (mg) 0.2

Avfall (skal etc.) (%) 33

Om du ska äta Blomkål kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.