Blomkål stuvad har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 60
Energi (kJ) 251
Fett, totalt (g) 2.64
Protein (g) 2.9
Kolhydrater, tillgängliga (g) 5.5
Fibrer (g) 1.5
Vatten (g) 85.9
Alkohol (g) 0
Aska (g) 1.6
Sockerarter, totalt (g) 3.7
Monosackarider (g) 1.3
Disackarider (g) 2.4
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 0.9
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0.1
Laurinsyra C12:0 (g) 0.1
Myristinsyra C14:0 (g) 0.1
Palmitinsyra C16:0 (g) 0.5
Stearinsyra C18:0 (g) 0.2
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 1.1
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0
Oljesyra C18:1 (g) 1
Summa fleromättade fettsyror (g) 0.4
Linolsyra C18:2 (g) 0.3
Linolensyra C18:3 (g) 0.1
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0
Kolesterol (mg) 4.2
Vitamin A (RE/µg) 17.3
Retinol (µg) 14.1
Betakaroten/β-Karoten (µg) 38
Vitamin D (µg) 0.49
Vitamin E (mg) 0.4
Vitamin K (µg)
Tiamin (mg) 0.04
Riboflavin (mg) 0.08
Niacin (mg) 0.38
Niacinekvivalenter (NE/mg) 0.93
Vitamin B6 (mg) 0.1
Folat (µg) 38.4
Vitamin B12 (µg) 0.22
Vitamin C (mg) 27.8
Fosfor, P (mg) 72
Jod, I (µg) 43.7
Järn, Fe (mg) 0.3
Kalcium, Ca (mg) 66
Kalium, K (mg) 218
Magnesium, Mg (mg) 12
Natrium, Na (mg) 326
Salt, NaCl (g) 0.8
Selen, Se (µg) 0.9
Zink, Zn (mg) 0.3
Avfall (skal etc.) (%) 19
Om du ska äta Blomkål stuvad kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.