Blomkål gratinerad har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 92
Energi (kJ) 385
Fett, totalt (g) 4.86
Protein (g) 5.1
Kolhydrater, tillgängliga (g) 6.2
Fibrer (g) 1.6
Vatten (g) 80.3
Alkohol (g) 0
Aska (g) 2
Sockerarter, totalt (g) 4.2
Monosackarider (g) 1.3
Disackarider (g) 2.9
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 2.4
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0.3
Laurinsyra C12:0 (g) 0.3
Myristinsyra C14:0 (g) 0.4
Palmitinsyra C16:0 (g) 1.1
Stearinsyra C18:0 (g) 0.4
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 1.6
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0.1
Oljesyra C18:1 (g) 1.5
Summa fleromättade fettsyror (g) 0.5
Linolsyra C18:2 (g) 0.3
Linolensyra C18:3 (g) 0.2
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0
Kolesterol (mg) 10.2
Vitamin A (RE/µg) 37.7
Retinol (µg) 33.6
Betakaroten/β-Karoten (µg) 48
Vitamin D (µg) 0.57
Vitamin E (mg) 0.5
Vitamin K (µg)
Tiamin (mg) 0.04
Riboflavin (mg) 0.12
Niacin (mg) 0.4
Niacinekvivalenter (NE/mg) 1.46
Vitamin B6 (mg) 0.09
Folat (µg) 27.6
Vitamin B12 (µg) 0.38
Vitamin C (mg) 18.9
Fosfor, P (mg) 119
Jod, I (µg) 46.7
Järn, Fe (mg) 0.3
Kalcium, Ca (mg) 132
Kalium, K (mg) 247
Magnesium, Mg (mg) 16
Natrium, Na (mg) 366
Salt, NaCl (g) 0.9
Selen, Se (µg) 1.9
Zink, Zn (mg) 0.6
Avfall (skal etc.) (%) 16
Om du ska äta Blomkål gratinerad kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.