Blåmussla kokt m. vin avrunnen har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 113
Energi (kJ) 474
Fett, totalt (g) 3.26
Protein (g) 18.5
Kolhydrater, tillgängliga (g) 2.3
Fibrer (g) 0
Vatten (g) 73.5
Alkohol (g) 0
Aska (g) 2.4
Sockerarter, totalt (g) 0.1
Monosackarider (g) 0.1
Disackarider (g) 0
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 0.5
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0
Laurinsyra C12:0 (g) 0
Myristinsyra C14:0 (g) 0
Palmitinsyra C16:0 (g) 0.3
Stearinsyra C18:0 (g) 0
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 0.5
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0.2
Oljesyra C18:1 (g) 0.2
Summa fleromättade fettsyror (g) 1.1
Linolsyra C18:2 (g) 0.1
Linolensyra C18:3 (g) 0.1
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0.4
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0.3
Kolesterol (mg) 30.9
Vitamin A (RE/µg) 66.5
Retinol (µg) 61.4
Betakaroten/β-Karoten (µg) 44
Vitamin D (µg) 0
Vitamin E (mg) 3.1
Vitamin K (µg) 5.9
Tiamin (mg) 0.04
Riboflavin (mg) 0.42
Niacin (mg) 1.95
Niacinekvivalenter (NE/mg) 5.3
Vitamin B6 (mg) 0.09
Folat (µg) 37
Vitamin B12 (µg) 7.87
Vitamin C (mg) 0
Fosfor, P (mg) 393
Jod, I (µg) 180
Järn, Fe (mg) 4.2
Kalcium, Ca (mg) 66
Kalium, K (mg) 120
Magnesium, Mg (mg) 60
Natrium, Na (mg) 273
Salt, NaCl (g) 0.7
Selen, Se (µg) 68.1
Zink, Zn (mg) 2.9
Avfall (skal etc.) (%) 71
Om du ska äta Blåmussla kokt m. vin avrunnen kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.