Bläckfisk rå har följande näringsinnehåll:
Energi (kcal) 75
Energi (kJ) 312
Fett, totalt (g) 0.9
Protein (g) 16.4
Kolhydrater, tillgängliga (g) 0
Fibrer (g) 0
Vatten (g) 81.7
Alkohol (g) 0
Aska (g) 1
Sockerarter, totalt (g) 0
Monosackarider (g) 0
Disackarider (g) 0
Tillsatt socker (g) 0
Fritt socker (g) 0
Fullkorn totalt (g) 0
Summa mättade fettsyror (g) 0.2
Fettsyra 4:0-10:0 (g) 0
Laurinsyra C12:0 (g) 0
Myristinsyra C14:0 (g) 0
Palmitinsyra C16:0 (g) 0.2
Stearinsyra C18:0 (g) 0.1
Arakidinsyra C20:0 (g) 0
Summa enkelomättade fettsyror (g) 0.1
Palmitoljesyra C16:1 (g) 0
Oljesyra C18:1 (g) 0.1
Summa fleromättade fettsyror (g) 0.3
Linolsyra C18:2 (g) 0
Linolensyra C18:3 (g) 0
Arakidonsyra C20:4 (g) 0
EPA (C20:5) (g) 0.1
DPA (C22:5) (g) 0
DHA (C22:6) (g) 0.1
Kolesterol (mg) 233
Vitamin A (RE/µg) 50
Retinol (µg) 50
Betakaroten/β-Karoten (µg) 0
Vitamin D (µg) 1.3
Vitamin E (mg) 1.2
Vitamin K (µg)
Tiamin (mg) 0.02
Riboflavin (mg) 0.12
Niacin (mg) 1
Niacinekvivalenter (NE/mg) 4.01
Vitamin B6 (mg) 0.05
Folat (µg) 20
Vitamin B12 (µg) 5
Vitamin C (mg) 0
Fosfor, P (mg) 119
Jod, I (µg)
Järn, Fe (mg) 0.5
Kalcium, Ca (mg) 12
Kalium, K (mg) 230
Magnesium, Mg (mg) 20
Natrium, Na (mg) 365
Salt, NaCl (g) 0.9
Selen, Se (µg) 50
Zink, Zn (mg) 1.6
Avfall (skal etc.) (%) 22
Om du ska äta Bläckfisk rå kan det vara intressant att veta näringsinnehållet oavsett om du räknar kalorier eller ej.